セミエビの茶わん蒸し ｜ 2003/06/23(月)

久米島ツアー第２弾はやはり食べ物！
これまた初日の「海皇」で出て来たセミエビの茶わん蒸しです。セミエビ自体珍しいのにそれの茶わん蒸しなんて、久米島在住２年の経験のある僕も食べた事ありませんでした。

そしてお味の方は、もう絶品としか言い様がありませんでした。蒸し上がった柔らかい卵ベースの固まったスープの中に、セミエビの上品なだしが出ていて、でもセミエビのお肉にもちゃーんと味が付いていて、全員無言でただひたすら食べました。

初日、潜る前からすっかり満足してしまい、もういつ帰ってもいいような気分になりました（は、ちょっと言い過ぎ？）。