カジキのかま塩焼き ｜ 2003/06/23(月)

さて、久米島ツアーシリーズ第１弾はいきなり食べ物です。
まるで「ダムナムドットこむ」のようですねー。

初日に行った「海皇（はいふぁん）」で出て来たカジキマグロのかまです。
こんな大きなかまを、焦さずなかまでじっくり火を通すのは難しいんじゃないだろうか、なんて素人考えでつい思ってしまったほど、巨大でした。
しかし心配御無用。ちゃぁーんと美味しく焼き上がっていました。総勢１２人で食事したのですが、全員がたっぷり堪能できるほどお肉もついていましたよ。

今年はカジキマグロが豊漁だそうで、後日、それを裏付けるようなシーンにも遭遇しました。